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干し柿

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今年、10個だけ干し柿を作ってみました。
干し柿には日当たりが良くて風通しが良くて、
雨に当たらないところがいいらしい。
日当たりは悪いのだけど、
風は通って雨の当たらないところに干しました。

今日は雪も降ったし、
湿気も多くなりそうだから、
初めて食べてみることにしました。
おそるおそる口にしてみると、
なんとおいしいことでしょう。
外は乾いているのに、中はとろとろ。
とっても甘い。

こんなにおいしくなってくれるなんて、
びっくり、うれしい、感激。

みんなに食べてもらいたいけれど、
(2個食べちゃったし)
干し柿が好きな母と、
お正月に帰省する娘と、
・・・
ああ、もっといっぱい作ればよかったな。



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by moon-pon | 2017-12-17 20:05 | おいしい | Comments(0)